ボンレス 249145-ボンレスハム frankkerrlglq

 そのとき骨がついたままのものが「ボンイン（bone in）ハム」、骨を取り除いてあるものが「ボンレス（bone less）ハム」と呼ばれます。 ボンレスハムの"ボン"は骨のことを指しているわけです。 日本ではもも肉にかぎらず、豚肉をかたまりのまま加工したもの...